Inove no lanche: aprenda a fazer coxinha com massa de pão de queijo


Você é apaixonada (o) por pão de queijo e coxinha? Que tal juntar as duas gostosuras? A receita de coxinha com massa de pão de queijo é super prática de fazer e leva apenas 30 minutos para ficar pronta. Aprenda o passo a passo!

Foto: Reprodução /Blog Pellin

Ingredientes:

Recheio


– 1 dente de alho picado
– 1/2 cebola picada
– 2 colheres de sopa de salsinha picada
– 3 colheres de sopa de azeite
– 1/2 xícara de chá de requeijão
– 4 colheres de sopa de molho de tomate
– 1/2 peito de frango cozido e desfiado

Massa
– 2 xícaras de chá de requeijão cremoso
– 3 xícaras de chá de polvilho azedo
– 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

Recheio
– Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho no azeite. Acrescente o frango, tempere com sal e pimenta a gosto e refogue. Adicione o requeijão, o molho de tomate e a salsinha. Mexa bem e reserve.

Massa

– Em uma tigela, misture os ingredientes até obter uma massa homogênea e firme;
– Pegue porções da massa com a mão, faça bolinhas e abra-as em formato de concha e recheie com o frango. Feche e leve ao forno preaquecido a 180oC graus por aproximadamente 30 minutos.

Rendimento: 12 Porções





Fonte: iBahia

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