Delicioso e super crocante: aprenda a fazer salgadinho pururuca em casa



Deu vontade de comer besteira? Você pode preparar salgadinho de pururuca em casa. A receita de Carlos Roberto, que foi divulgada no Tudo Gostoso, é super prática de fazer e demora no máximo 50 minutos para ficar ponto. Confira o passo a passo: 

  • 1 kg de pele de porco sem gordura (apenas a pele)
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 1 colher (chá) de bicarbonato
  • Corte a pele em tiras de 15 cm, tempere com sal e bicarbonato, deixe em repouso por 1 hora;
  • Cozinhe a pele al dente (semelhante macarrão) por 30 minutos;
  • Retire a pele e deixe escorrer bem, até secar;
  • Coloque em um tabuleiro e leve ao forno para secar mais;
  • Corte em pedaços menores, pois ao fritar vai crescer muito;
  • Frite em gordura quente;
  • Pode guardar e fritar quando necessário.





Fonte: iBahia