Dica para o jantar: aprenda a fazer suflê de queijo



Ainda está procurando o que fazer para o jantar? Uma sugestão é preparar um delicioso suflê de queijo. A receita, que rende cerca de seis porções, foi indicada pela Nestlé. Confira abaixo o modo de preparo.

Ingredientes:

2 e meia colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
4 ovos
1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
1 colher (chá) de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
1 pitada de noz-moscada
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1 xícara (chá) de queijo prato ralado


Modo de preparo:

Aqueça a manteiga e junte a farinha de trigo até dourar. Depois adicione o leite ninho sem parar de mexer. Acrescente as gemas batidas com o NESTLÉ Creme de Leite , o sal, a pimenta-do-reino, a noz-moscada e os queijos. Deixe esfriar.  Em seguida, bata as claras de neve em uma batedeira e incorpore paulatinamente à mistura de queijo.

Coloque a mistura em uma forma de suflê untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo e coloque forno médio  preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até que esteja dourado e firme. Bom apetite!





Fonte: iBahia