Para os vegetarianos: aprenda a fazer um delicioso cuscuz marroquino



Que tal trazer parte do Marrocos para o seu cardápio vegetariano? Se você gostou dessa ideia, confira essa receita super saborosa, dada pela Nestlé. Ela é rápida, prática e só leva 20 min pra ficar pronta. 

1 xícara (chá) de cuscuz marroquino
1 tablete de caldo sabor picanha
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola roxa média em cubos
1 talo de alho-poró picado
1 cenoura média em cubos e aferventada
5 tomates secos picados
1 colher (sopa) de azeite

  1. Em um recipiente coloque o cuscuz e acrescente o caldo sabor picanha dissolvido em 1 xícara (chá) de água fervente.
  2. Misture, cubra com um plástico-filme e reserve até que toda a água tenha sido absorvida e o cuscuz esteja macio.
  3. Em uma panela média, aqueça a manteiga, refogue a cebola roxa, junte o alho-poró, a cenoura e deixe refogar ligeiramente.
  4. Acrescente o cuscuz reservado, junte os tomates secos e o azeite e misture bem, para aquecer e tomar gosto.
  5. Sirva a seguir.





Fonte: iBahia