Pra comer rezando: confira receira de bolo-pudim de cenoura com chocolate



Pode apostar: todo mundo vai querer um pedaço do delicioso bolo-pudim de cenoura com chocolate. A receita, dada pela Nestlé, é fácil de fazer, rende 16 porções e é uma ótima opção de sobremesa! Confira!

Bolo-Pudim de Cenoura com Chocolate

Ingredientes
Pudim

  •     1 Leite Condesnado (lata ou caixinha) 395g
  •     3 ovos
  •     1 xícara (chá) de Leite Líquido
  •     150 g de Chocolate Meio Amargo derretido

Bolo de Cenoura

  •     3 ovos
  •     1 xícara (chá) de óleo
  •     2 cenouras pequenas picadas
  •     meia xícara (chá) de Leite Líquido
  •     1 e meia xícara (chá) de açúcar
  •     2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  •     1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda

  •     1 colher (sopa) de manteiga
  •     1 xícara (chá) de Chocolate em Pó
  •     meia xícara (chá) de açúcar
  •     meia xícara (chá) de Leite Líquido

Modo de preparo

– Pudim

  • Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até formar uma mistura homogênea. Reserve.

– Bolo de Cenoura

  • Em um liquidificador, bata bem os ovos, o óleo, as cenouras, o Leite e o açúcar.
  • Transfira para um recipiente e acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó, misture bem.
  • Coloque em uma forma de furo central (23 cm de diâmetro) própria para micro-ondas, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo e, por cima, despeje o pudim reservado, delicadamente.
  • Leve ao micro-ondas, em potência alta, por cerca de 20 minutos ou até que a superfície esteja assada (firme).
  • Retire com cuidado, espere esfriar e desenforme.
  • Leve à geladeira até o momento de servir.

– Calda

  • Em um recipiente de bordas altas, próprio para micro-ondas, misture todos os ingredientes e leve ao micro-ondas por 5 minutos, em potência média.
  • Espere esfriar e sirva sobre o bolo-pudim gelado.





Fonte: iBahia