Sabor de fazenda: aprenda a fazer um delicioso arroz de carreteiro



Se você quer comer algo especial neste sábado (17), essa é a receita perfeita. Em 40 min ela fica pronta. Estamos falando do tradicional Arroz de Carreteiro, dada pela Nestlé. O rendimento é para 6 pessoas e o sabor é de fazenda. Confira a lista de ingredientes. 

meia cebola média picada

2 dentes de alho amassados

meio pimentão verde picado

4 tomates sem pele picados

2 xícaras (chá) de água quente

1 xícara (chá) de arroz

1 tablete de caldo de carne

meio maço de cebolinha-verde picada

  1. Em uma panela de pressão, cozinhe a charque por cerca de 20 minutos.
  2. Escorra a água da panela e corte a charque em cubinhos. Reserve.
  3. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho e o pimentão.
  4. Junte a charque e deixe fritar até dourar.
  5. Acrescente os tomates e, em seguida, o arroz.
  6. Acrescente o caldo de carne dissolvido na água quente para cozinhar o arroz, sem deixar secar totalmente.
  7. Acrescente a cebolinha verde e sirva.





Fonte: iBahia