Para dias frios: veja receita de creme de ervilhas e alho-poró



Um delicioso creme de ervilhas e alho-poró é a receita ideal para quem deseja se aquecer no inverno, mas sem perder muito tempo na cozinha. Confira abaixo o passo a passo, indicado pela Nestlé.

Ingredientes:

2 tabletes de caldo Carne
1 colher (sopa) de azeite
1 cebola picada
1 dente de alho amassado
4 xícaras (chá) de ervilhas frescas
1 pitada de pimenta-do-reino
1 pitada de noz-moscada
1 xícara (chá) de alho-poró fatiado
4 pedaços de massa folhada
1 gema

Modo de preparo:

Dissolva o caldo de carne em 1 litro de água quente em um recipiente. Junte todos os ingredientes em um liquidificador, exceto o alho-poró e bata bem até alcançar uma mistura homogênea.

Em 4 recipientes refratários individuais, distribua a mistura e o alho-poró e cubra com o pedaço de massa folhada, cobrindo bem toda a borda.

Pincele com a gema e leve ao forno preaquecido médio (180°C) por 20 minutos, ou até dourar. Sirva quente!





Fonte: iBahia