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Para dias frios: veja receita de sopa de alho-poró e macarrão


É fato que dias frios combinam com sopa. Confira abaixo uma receita com alho-poró e macarrão, indicada pela Nestlé.

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de manteiga
6 alhos-porós em fatias finas
3 tabletes de caldo de galinha
1 xícara (chá) de macarrão bengala
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
meia xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de leite


Modo de preparo:

Derreta a manteiga e refogue ligeiramente o alho-poró em uma panela. Deixe separado. Em seguida, em uma panela, com um litro de água fervente, coloque os tabletes de caldo e mexa até dissolvê-los. Ponha o macarrão, tampe e deixe ferver por cerca de 10 minutos.

Misture a farinha com a água separadamente e despeje na sopa, mexendo sem parar. Acrescente o leite, misture, deixe aquecer e sirva a seguir.





Fonte: iBahia