Fuja do óbvio: aprenda receita incrível de risoto com arroz integral para almoço



Está com pouco tempo para fazer o almoço? A receita de risoto integral é perfeita para você, pois leva apenas 30 minutos para ficar pronta e conta com um preparo é pra lá de simples. O passo a passo, dado pela Nestlé, além de rende 4 porções – e é delicioso. Confira:

Receita de Risoto Integral

  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 2 bifes de coxão mole em tirinhas cerca de 200 g
  • 1 xícara (chá) de arroz integral
  • meia xícara (chá) de vagem picada
  • meio pimentão vermelho picado
  • 2 colheres (sopa) de polpa de tomate
  • meia xícara (chá) de vinho branco
  • 1 e meia colher (sopa) de tempero pronto
  • meia xícara (chá) de abóbora picada
  • 4 colheres (sopa) de requeijão light
  • 4 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada
  1. Em uma panela de pressão aqueça o azeite e doure a carne.
  2. Junte o arroz, a vagem, o pimentão, a polpa de tomate, o vinho, o tempero pronto e a água.
  3. Tampe a panela, leve ao fogo médio e, quando pegar pressão, cozinhe por 10 minutos .
  4. Retire do fogo e aguarde sair toda a pressão.
  5. Abra, acrescente a abóbora e cozinhe por mais 5 minutos, em panela destampada.
  6. Acrescente o requeijão, misture e sirva a seguir, polvilhado com a cebolinha verde.





Fonte: iBahia