Almoço Express: aprenda a fazer um cuscuz com atum e ervas



Nada como acordar descansado depois de uma semana corrida e estressante, não é!? E nada de ficar agoniado com o almoço de sábado! Se acordou tarde, confira só essa receita de Cuscuz com Atum ideal para toda a família. Além de ser saboroso, esse é daqueles almoços express! Tudo fica pronto em 20 minutos e o rendimento é de 8 porções. Abaixo, você pode conferir a lista completa de ingredientes e o modo de preparo indicado pela Nestlé. Bom Apetite!

Cuscuz com Atum

  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (chá) de cebola média picada
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 lata de atum sólido em água escorrido (130 g)
  • 2 sachês de tempero de tomates e ervas
  • 1 tomate, sem sementes, picado
  • meia xícara (chá) de ervilha em conserva escorrida
  • 1 vidro pequeno de palmito (200 g)
  • 1 ovo cozido picado
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 2 xícaras (chá) de água fervente
  • 2 xícaras (chá) de farinha de milho
  • 1 tomate em rodelas
  • 1 ovo cozido em rodelas
  1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
  2. Acrescente o atum, o tempero pronto, o tomate, a ervilha e refogue.
  3. Pique os palmitos, reservando 1 unidade para a decoração, e acrescente ao refogado.
  4. Junte o ovo, a salsa e a água fervente, mexa bem e deixe ferver.
  5. Polvilhe a farinha de milho sobre o refogado, aos poucos, mexendo bem até incorporar completamente. Reserve.
  1. Forre o fundo e as laterais de uma forma de furo central (23 cm de diâmetro) com o palmito reservado, o tomate e o ovo e distribua o cuscuz, apertando ligeiramente.
  2. Vire-os sobre um prato e sirva.





Fonte: iBahia