Almoço do Anjo Paulo André: veja receita de frango ensopado servida na ocasião



Anjo pela segunda vez no BBB 22, Paulo André teve a oportunidade de convidar Arthur Aguiar, Douglas Silva e Pedro Scooby para aproveitar o Almoço do Anjo neste domingo, 27/3. A receita escolhida foi um delicioso frango ensopado. Confira abaixo o modo de preparo, indicado pela chef Eliane Meireles.

Ingredientes:

1 quilo de sobrecoxa de frango
1 cebola em cubos
2 colheres de sopa de alho picado
Limão a gosto
Sal a gosto
Meia xícara de óleo
1 tomate em cubos
Colorau a gosto
Cheiro-verde picado a gosto
Água para o cozimento

Modo de Preparo:

Antes de tudo, tempere as sobrecoxas com sal, limão e alho a gosto. Coloque o óleo em uma panela e doure bem as sobrecoxas já temporadas. Em seguida, acrescente a cebola picada, o tomate e refogue. Adicione o o colorau e, depois de bem douradinho, coloque  a água para cozinhar e deixe o caldo ficar encorpado.

Regule o sal caso seja necessário. Termine com cheiro-verde picado e sirva com arroz.

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Fonte: iBahia