Acompanhamento: aprenda a fazer uma farofa de banana com couve



Foto: Divulgação/Nestlé

Está com dificuldades para pensar nos acompanhamentos do almoço? Então, se liga nesta receita de farofa de banana com couve. Tudo fica pronto em 10 minutos e o rendimento é de duas porções. Ela é ideal para compor com feijão, carnes em geral e grãos. A lista completa de ingredientes e o modo de preparo seguem abaixo:

Farofa de banana com couve

Ingredientes

  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de linguiça calabresa picada (50 g)
  • meia cebola picada
  • 1 colher (chá) de tempero para carnes (amaciante)
  • 1 folha de couve picada finamente
  • meia banana nanica grande picada
  • meia xícara (chá) de farinha de mandioca
  • 1 ovo cozido picado

Modo de preparo

  1. Em uma frigideira aqueça a manteiga, frite a linguiça, junte a cebola e refogue até murchar, acrescente o tempero pronto, a couve e refogue bem.
  2. Coloque a banana e misture. Junte a farinha de mandioca e misture para a farinha absorver os temperos. Acrescente o ovo, e misture rapidamente com a colher. Sirva.

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Fonte: iBahia