Nada como aproveitar o friozinho do inverno em boa companhia e excelente gastronomia. Para isso, não tem melhor opção que um fondue em Gramado.
Originalmente um prato típico da culinária suíça, o fondue conquistou o coração dos brasileiros e foi logo ganhando novas versões para se adaptar ao nosso cardápio.
Desde o tradicional fondue de queijos, carnes ou chocolate, sejam quais forem os acompanhamentos (pães, batatas, legumes, molhos, frutas), a escolha é sempre bem vinda durante o inverno, principalmente acompanhado de um bom vinho.
Já a cidade de Gramado é o destino perfeito, pois além do clima e arquitetura semelhante aos Alpes, a sua alta gastronomia variada também contempla essa iguaria suíça, já que a influência européia durante a colonização é um traço marcante na cultura da cidade.
Portanto, se você estiver planejando uma visita a Gramado, não deixe de incluir no seu roteiro gastronômico um desses locais deliciosos que a agência de Turismo Tour Fácil selecionou para todos nós.
Dá só uma olhada! O difícil vai ser decidir qual o melhor!
Tour Fácil aponta as Casas de Fondue em Gramado
Não há dúvidas que o fondue é um dos pratos que mais combina com o clima frio do inverno na Serra Gaúcha. Já a cidade de Gramado parece ser o cenário perfeito.
Até porque a cidade oferece mais de 30 restaurantes que incluem a iguaria no cardápio, com opções suficientes para todos os gostos e bolsos.
Em Gramado a maioria dos locais segue uma “sequência” (espécie de rodízio) para o fondue, mas também existe o pedido a la carte.
As sequências de fondue são oferecidas em três etapas: entrada, prato principal e sobremesa, servido o fondue de queijo, de carne e de chocolate, respectivamente.
Em cada uma das etapas os acompanhamentos vão mudando. Por exemplo, o fondue de queijo acompanha pães, batatinhas goiabada, polenta e alguns vegetais como brócolis ou cenoura.
Já o fondue de carne varia nos tipos de corte, podendo ser boi, ave e porco, ou até carneiro e camarão. Por fim, os fondues de chocolate são servidos com frutas variadas, biscoitos, suspiros etc.
Tudo vai depender do local. Em geral, os restaurantes que oferecem a sequência de fondue, servem duas pessoas, podendo comer à vontade por um valor fixo e pedir a reposição de qualquer item que gostaria de repetir.
Na opção à la carte, o prato no sabor escolhido (queijo, carne ou chocolate) pode ser compartilhado pelo número de pessoas na mesa, mas não há reposição dos acompanhamentos.
De qualquer forma, é a escolha perfeita para aproveitar seus dias frios na cidade. Os locais de fondue em Gramado na opinião dos especialistas e clientes assíduos da Tour Fácil são a seguir.
Vale lembrar que você pode cotar os preços das refeições direto na plataforma:
1. Maximilia Fondue
Se a ideia é aproveitar um pouco de tudo em Gramado, mas é preciso planejar o orçamento com cuidado para nada ficar de fora, o Maximilia facilita isso para você.
Isso porque eles sempre oferecem alguma promoção no site do restaurante, inclusive para a sequência de fondue na pedra que tem sempre algum desconto.
2. Chateau dos Plátanos
O Chateau dos Plátanos é uma das casas de fondue mais tradicionais da cidade, que também oferece a sequência de fondue tradicional, assim como a la carte. O restaurante possui ambiente acolhedor e aconchegante, que contempla não só casais, mas a família toda.
3. Restaurante Riviera
O Restaurante Riviera oferece o Festival de Fondue com sequência e vinho liberado, já incluso no preço. Uma excelente pedida para quem deseja degustar os vários sabores e ainda acompanhado de bons vinhos tradicionais da cidade.
4. Chateau de la Fondue
Da mesma forma que o Maximilia, o Chateau de la Fondue também oferece muitas promoções no site oficial. Fora que o seu ambiente interno dá mesmo a impressão de estar em um desses pequenos Chateaux europeus, pela sua pegada rústica e muito charmosa.
5. St. Gallen Restaurant
O restaurante St. Gallen é outra opção super aconchegante, mas para quem busca algo mais requintado e não tem problema com o orçamento. O local vale a escolha e cada centavo.
6. Swiss Cottage
Como o próprio nome já indica, o Swiss Cottage é especialista em fondue, que oferece também a sequência com excelentes seleções de carnes e molhos variados, além de opções sem glúten e sem lactose.
7. Le Petit Clos Fondue
Se o seu roteiro é romântico, como Lua de Mel, o Le Petit Clos é o lugar perfeito por conta do seu ambiente mais reservado.
Outra vantagem é o cardápio variado do local, que inclui uma sequência de fondue, com queijos nacionais, carne (filé e frango) e chocolate; além de uma opção de fondue bourguignonne, que serve mignon na gordura de coco, bem como a opção de fondue vegano e vegetariano.
8. Maison de la Fondue
O Maison de la Fondue oferece opções clássicas de sequência de fondue, como queijo, carne e chocolate, com a vantagem do clima romântico e atendimento de primeira qualidade.
10. Belle du Valais
Por fim, o Belle du Valais oferece todo o requinte e glamour que o prato típico suíço merece, sendo um dos principais restaurantes em Gramado que oferecem o serviço. Por ser um dos locais de preço mais elevado, ele normalmente é recomendado aos casais, em uma ocasião especial.
Créditos: RM3digital.com.br
